>  > ズーム ダウンフォースHG 1台分 ダウンサス パッソ KGC30 ZTO111004SHG 取付セット アライメント込 Zoom ダウンスプリング バネ ローダウン コイルスプリング【店頭受取対応商品】

« キジハタ刺身から厚みの謎をとく? | トップページ | 鱧の皮焼き 梅酢かけ »

ダウンスプリング アライメント込 パッソ KGC30 ズーム ZTO111004SHG ダウンサス ダウンサス コイルスプリング【店頭受取対応商品】 ダウンフォースHG Zoom バネ 取付セット ローダウン ローダウン 1台分

鱧は骨の多い魚で有名ですが、総数は3500点もあるそうです。鱧骨格画像
鱧は小骨を出来るだけ小さく切り刻む「骨切り」をしてから食するのが常識です。(注)

鱧をまともな刺身として出すには、柵から一本づつ骨抜きする外にないと思うけど、
そんな気の遠くなるようなことを誰がやりましょう?・・・・というわけで、
鱧の刺身は有り難し(ありそうもないこと)が常識なのですが・・・

目の前にある白身の刺身。なんと鱧だというではないか 送料無料(一部離島除く)FUJITSUBO フジツボ AUTHORIZE S オーソライズS マフラートヨタ ヴァンガード(2007~2013 30系 ACA33W) フジコーポレーション。ビックリしたな!
Q:一体どうやって骨抜きしたのか?  A:企業秘密だから答えられない。

■阿じ与志 鱧料理 鱧の刺身 薄造り

女将が少し教えてくれました。

大きい鱧じゃないと、こんな刺身は取れません。
昨日の鱧は1キロ500グラムあったと思います。
普通は700~800ぐらいです。

なにはともあれ鱧の刺身。味はいかに?
薄造りでも相当硬く感じる身質です。上質な歯ごたえが良し。
身質には脂がよくのっています クラッツィオ パッソ 700系 シートリフター無車 シートカバー リアルレザー ライトグレー。決してくどくない。味が上品だ。
かなりのものです。うなるほど美味い!

画像でもわかると思いますが、切身に白い縞模様があります 送料無料(一部離島除く) CUSCO クスコ 車高調 CUSCO SPORT G クスコ スポーツ ジー スズキ スイフトスポーツ(2011~2017 Z系 ZC32S)。
これは筋かと思いましたが間違いでした 。全く筋っぽくないです。
多分、強靭な筋肉の間の脂肪層です。大きな鱧だからくっきり太い。

有り難し鱧の刺身。有り難く美味なり フルフェイス Z-7 FLAGGER TC-2 Sサイズ。

注)-----------------------------------------------------------
「骨切り鱧」を生(つまり刺身)で食べたことがありますが、まるで歯ごたえがない。
やはり湯引きとか炙りとかして熱を通すのが、美味しい食べ方のようですネ。

{yahoojp}jpprem01-zenjp40-wl-zd-78005